Drive-Thru Timing System

SOTEC vertrieb das Edge Gateway Gerät, den CloudPlug, und implementierte das Drive-Thru-Timing-System für McDonald’s UK, das Echtzeit-Daten von allen Drive-Thru-Restaurants sammelt, um Echtzeit- und historischen Berichtsdaten.

Die Herausforderung

Um die Kundenzufriedenheit auf einem hohen Niveau zu halten, ist die Schnelligkeit der Dienstleistung eine wichtige Kennzahl. Um ein vollständiges Bild von der Geschwindigkeit der Bedienung zu erhalten, sind korrekte und vergleichbare Daten erforderlich. Die Überprüfung aller Zeitabschnitte und potenzieller Engpässe innerhalb der Drive-Thru-Spur ist entscheidend. Durch die Schaffung von Vergleichbarkeit zwischen den Restaurants kann das Personal dazu angehalten werden, den Kundenservice zu verbessern und damit die Kundenzufriedenheit zu erhöhen.

Die Lösung

Das SOTEC CloudPlug IoT Gateway wird im Restaurant installiert und sendet Daten von Sensoren in der Fahrspur und dem Kassensystem in Echtzeit an eine AppEngine-App. Die Daten werden aggregiert und in BigQuery gespeichert, alles gesichert durch McDonald’s Global Authentication Service (GAS), der ebenfalls integriert ist. Das Restaurant kann seinen eigenen Leistungsbericht einsehen und sehen, wie es im Vergleich zu anderen Standorten abschneidet.

Das Ergebnis

Über 800 Restaurants nehmen derzeit an DTS teil, und inzwischen wird die Lösung auch in Restaurants in Irland eingesetzt. Die Lösung hat die Wartezeit in der Drive-Thru-Spur verkürzt und die allgemeine Kundenzufriedenheit der Restaurants verbessert, seit das Dashboard aktiviert wurde.

Das sagt der Kunde:

Als wir 2015 das Projekt "Drive-Thru Timing System" mit SOTEC starteten, war unser Ziel, einen Live-Einblick in den Zustand des marktweiten Fahrbetriebs zu erhalten, um Fahrzeugbewegungen und Verkäufe sofort zu sehen. Jetzt freuen wir uns sehr, dieses System gemeinsam mit SOTEC als unserem gewählten Software-as-a-Service-Partner weiter auszubauen.

McDonalds UK

Projektbeginn

2015

Kundenportrait

McDonald's ist die weltgrößte Kette von Schnellrestaurants, die täglich weltweit mehrere zehn Millionen Kunden bedient. Im Vereinigten Königreich und in Irland betreibt McDonald's über 1200 Restaurants, von denen mehr als 800 über eine Drive Lane verfügen.

Technologien

AppEngineBigQueryGoogle Cloud Platform
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